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兵庫県釣針協同組合
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スッポン
爬虫類 カメ目 スッポン科
本州、四国、九州の河川や池沼の水底が砂泥質の水域にすむ。岸辺の穴を隠れ家に、ほとんど水中でくらし、足には水かきが発達している。甲らの長さは20~35㎝。背甲は灰色からかっ色で模様はない。頭部の模様は地域によってちがうが、人為的移動や外国からの移入の可能性もあり分類的にはっきりしない。ほぼ肉食性。6~8月に3~4回、一度に約50個を産卵する。古くより食用とされているが、最近は輸入が多い。