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兵庫県釣針協同組合
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アユ
アユ科
日本各地に分布。川と海を回遊する魚で、日本では代表的な川釣りの対象魚であり、重要な食用魚でもあります。水生・落下昆虫を食べ、成長し遡上するにつれて植物食に変化し付着藻類をくし状歯でこそげ取るようにして食べます。成熟すると8~11月に川を下り砂利底の浅瀬に産卵、15~20℃で約2週間でふ化し海を下り、春に群れをなしてそ上します。さらに上流へと向かい、河川に定着してくるとなわばりを形成するようになります。体長15~25cm。